目前猪肉价格上涨依然不能放松警惕江南越桔

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据相关数据显示，2013年08月06日全国各省生猪平均价格为15.44元/千克，较5日上涨0.03元/公斤，涨幅为0.19%，较上周同期涨0.37元/公斤，涨幅为2.46%。猪粮比为6.40：1，较5日下跌0.04，跌幅为0.55%，较上周同期上涨0.12，涨幅为1.95%。价格在上涨，但是猪肉的销路，却又平淡了不少。

尚晓忠表示，这几天许昌都是37度以上的高温，生猪养殖中所要注意的东西更多了，防病补水，防止细菌大量滋生等对于他们家来讲是个相当操心的事儿。“想出了，可是看着猪肉价格慢慢上涨，又想多补回来点上半年的损失。”尚晓忠坦言。

国都证券农业口分析师赵博在接受本报记者采访时表示，高气温对于目前市场上猪肉的养殖的确会出现一定的影响，可能会在短时间内抑制猪肉的涨幅，但是并不会太大。近期生猪价格陷入稳定后，由于气温的缘故，部分养猪户压栏惜售心理有所变弱，出栏积极性有所增强。

但是赵博还表示，极端高温的天气也加剧了猪肉等肉类产品运输的难度，可能会北车前令部分养殖户出栏速度放缓，从而在市场上鲜肉价格可能会继续调高。赵博还预测，按照这个形势，8月底到9月份，生猪价格依然会是上浮的区间。

这稳定跌了又涨的循环，似乎又验证了众人口中的“猪周期”。冯永辉看来，没有那么简单。

冯永辉说北玄参：“由于前两年规模化程度的提高，企业规模提高后，抵御市场风险能力和意识明显增强，所以在今年出现短暂亏损的时候并没有出现大量淘汰产能的现象，这轮周期可能被拉长。现在这段时间的价格上涨，本身并不处于我们所说的整个周期里的上涨通道，因为产能依然存在的。”

而对于产能过剩却价格缓黔桂槭慢上浮的情况，冯永辉解释，今年夏季，异常的高温天气导致生猪死亡现象时有发生，造成区域性供应紧张，从而拉动了价格上涨像四川，还有东三省来说，7线棘豆月份出现连续暴雨的情况，生猪出栏受影响，也是导致生猪供应量减少的原因。

赵博对此表示赞同，他认为，目前猪肉价格上涨依然不能放松警惕，因为只有涨过目前养殖户所付出的成本，他们开始盈利，才被看做上涨区间开始，因此稳定的上升通道，可能还需静待时日。