白菜臭豆渣白菜臭豆腐绢冠茜属

本文主要讲解了【白菜臭豆渣】的相关内容，从不同方面阐述了怎么相处的方法，主要通过步骤的方式来讲解，希望能帮助到大家

1、太湖县人民政府作者：系统管理员发布时间：:56浏览次数：【字体：大中小】【我要纠错】。喜欢吃臭豆腐的人，去弥陀，别忘了尝尝弥陀臭豆渣。弥陀山区人家，打豆腐的时候，将豆渣用水蒸煮后，和上面粉，做成一个个米粑的形状，待长出霉后，放在屋顶上，日晒夜露，吸取大自然的精华，晒干后可食用。在锅里放了香油烧开，加上蒜沫姜沫一炝，舀进一勺发臭的豆渣，再倒进新鲜的碎辣椒，轻轻翻炒就可以出锅了。

2、撒点葱花端上桌食用，是下饭的好菜。相传安徽厨师曾把臭豆渣贡奉给慈禧食用，竟然受到了慈禧的奖赏，并从安徽请来善做臭豆渣的师傅，专门为慈禧制作臭豆渣。舀一勺豆渣，放在热饭里一拌，香气慢慢溢上来，让人馋得淌口水，吃一大口，特别的鲜香，很过瘾。

白菜臭豆渣相关拓展

臭豆渣煮白菜

做豆浆剩下的豆渣也变出花样的吃。先来一个简单的，豆渣鸡蛋饼。需要准备鸡蛋2个，豆渣大约2两，这个豆渣熟豆渣，如果您家里榨出的豆渣是生的，可以先蒸熟。这个豆渣鸡蛋饼就做好了，颜色金黄，口感松软。再配上一碗豆浆，一顿营养又丰富的早餐就有了。黑黑的豆渣窝头，别看长得其貌不扬，可内容丰富营养，而且做起来也非常简单。

还是先记原料吧，豆渣，玉米面，豆渣和玉米面的比例是1：3，豆渣的量一定不要超过玉米面的量，如果超过，蒸出的窝头就会发黏，不好吃。适量的大枣肉，蜂蜜2勺，小苏打，超市有卖。把1：3比例的豆渣和玉米面放入一个容器里，加入刚才准备好的大枣肉，两勺蜂蜜，适量的小苏打，倒入适量的清水，搅拌均匀，面和到能捏成型就可以。

白菜臭豆腐

将1/4块嫩豆腐切超小块。所有材料1/4块嫩豆腐、虾酱1大匙（15ML）、温水400CC、盐少许混合搅拌均匀，室温放置两天后即可。将老豆腐切小块，放入已经做好的卤汁里。锅内倒入大量的油，烧至7成热，将腌好的老豆腐入油锅炸至金黄即可。老豆腐放入卤水中可用保鲜膜封起来放冰箱腌制隔夜，这样豆腐不会酸。可按个人口味制作各类蘸料，椒盐，辣椒面，番茄酱，麻酱香菜等。

自制臭豆腐的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。给内容一个标签：随意吐槽提问求解。[随意吐槽]想自己做着吃，但我看过程有点混乱。[随意吐槽]写的太不详细了，重点的卤汁不知道是啥。[随意吐槽]不会有细菌吧。

以上就是全部关于【白菜臭豆渣】的全部内容，包含了以上的几个不同方面，如果有其他疑问，欢迎留言。

抚州市临川区第三人民医院科室列表

沁县人民医院在线预约

南宁都市丽人医院地址

沂水县妇幼保健站在线预约

章台医院地址