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丰达农业网 2023-02-23 14:06:53

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1、香菇为真菌植物门真菌香蕈的子实体，属担子菌纲伞菌科，是世界上著名的食用菌之一。它含有一种特有的香味物质香菇精，形成独特的菇香，所以称为香菇。由于营养丰富，香气沁脾，味道鲜美，素有菇中之王、蘑菇皇后、蔬菜之冠的美称。下面是香菇炒小白菜做法一起来学习一下吧。制作香菇炒小白菜的食材。制作香菇炒小白菜的步骤。

2、香菇洗净后用少量水泡发，然后把泡发的香菇切成小条。(泡香菇水不要倒，留着有用)。取50毫升的的泡香菇水，然后放入少许蔬之鲜搅化。洗好的小白菜切成5厘米长的小段。炒锅上火，倒油烧热，下蒜丝炒出香味。倒入调好的香菇水翻炒均匀。放入适量盐翻炒均匀即可出锅。制作香菇炒小白菜小贴士。提高机体免疫功能：。香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。

好小白菜香菇相关拓展

小白菜香菇鸡肉能一起吃吗

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小白菜香菇可以一起吃吗

白菜和香菇能一起吃，能够补充身体所需的营养，而且不会引起不良反应。平时可以适当吃白菜加香菇，也可以搭配食用其他的新鲜蔬菜和水果，但是任何食物都不要一次性摄入太多，以免加重肠胃的负担。白菜是比较常见的蔬菜，可以通过白菜炖汤、炒白菜的方式补充身体所需的营养，并且白菜属于比较清淡的食物，维生素、膳食纤维含量比较高，更适合高脂血症、高血压的患者进食。

香菇属于菌类食物，其中含有维生素、矿物质、香菇多糖等，适量吃香菇能够为机体提供营养，但是避免一次性吃太多，防止发生消化不良。白菜和香菇搭配食用，能够使菜的味道更加鲜美，白菜中富含的维生素以及香菇中富含的矿物质，能为机体提供营养，且不会发生不良反应，可以适量进食，对身体健康有一定的好处。

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