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泰山论坛热议养猪产业转型张利庠提出十大趋势果香菊属

丰达农业网 2022-07-13 20:22:43

泰山论坛热议养猪产业转型张利庠提出十大趋势

10月24日，由山东省畜牧协会主办，山东省畜牧协会生猪产销分会、齐鲁动物保健品有限公司、齐鲁晟华制药有限公司等承办的“2014泰山论坛”齐鲁动保-第29届山东畜牧业博览会猪业论坛在济南燕子山庄隆重召开。会议吸引来自全国各地的近200位畜牧行业人士参加。

本届论坛分为两部分，上午分别由中国人民大学农业与农村发展学院院长张利庠、中国兽医药品监察所检测技术研究室主任宁宜宝、中国农业国际合作促进会动物福利国际合作委员会会长席春玲、佳和农牧股份有限公司总裁唐凡以及上海新邦生物科技有限公司总经理黄玉梅带来精彩的主题报告，齐鲁动物保健品有限公司生药公司副总经理王蕾及山东省畜牧业协会生猪产销分会秘书长周开锋担纲主持。

张利庠教授首先提出宏观经济目标的四个方面：经济增长、充分就业、国际收支平衡、物价稳定。他还针对经济下降的原因进行了进一步分析，他认为，经济下降受出口、消费、投资三方面因素的影响，其中，消费起基础作用，而投资则起关键作用。在面对富人悲惨返贫的6大现状时，他以幽默的口吻说到，“什么是强者?站起来的次数比倒下去的次数多一次就是强者!”

在分析中国生猪产业大趋势时，张利庠教授提出十大趋势，分别是：系统化、服务化、名牌化、集约化、国际化、生态化、价值化、人文化和政策化。其中，他提到，在服务化趋势下，未来养猪需要做的就是搭建服务平台。

中国兽医药品监察所检测技术研究室主任宁宜宝作了《猪喘气病与疫苗研制》的主题报告，详细阐述了猪支原体肺炎(猪喘气病)及其活疫苗(RM48株)的研究过程。他指出，国内猪喘气病的发病率为30%-80%，感染率高达75%以上，就广东省而言，5000头以上的大中型猪场调查表明，喘气病的发病率为84.17%。宁宜宝用详尽的临床试验数据证实了RM48株的免疫效力，据他透露，RM48株现已完成了全部研究共组，也完成了新兽药注册中的复核试验，获得了新兽药证书，同时获得了发明专利。

中国农业国际合作促进会动物福利国际合作委员会会长席春玲带来《给世界惊喜——福利养殖金猪奖走向全球顶级采购集团》的主题报告，为所有与会嘉宾介绍了福利养殖金猪奖的由来和评选过程，她提到，在江苏东海老淮猪育肥基地的实地审核中，中国的动物福利让世界农场福利的科学家及技术人员为之震惊，彻底改变了过去他们对中国动物福利的认识，英国科学家Phil甚至发出赞叹：世界上最好的猪场在中国。她感慨福利养殖引入中国一路走来的点点滴滴，同时她也强调，福利养殖不是空泛的概念，而是注重养殖过程中的所有细节，包括饲喂、饮水、猪舍设计、运输和屠宰各个环节。她提出，减少猪的应激反应就有可能减少猪的疾病，而福利养殖则是减少猪只应激反应的一个重要措施。

佳和农牧股份有限公司总裁唐凡分享了佳和农牧发展历程、发展特点、育种模式与养殖模式，他指出，在全国种猪总体上产能严重过剩，竞争白热化阶段，面对这种情况，佳和农牧发展高效、优质、生态的养殖模式，创建特色种养平衡的生态小农庄。

猪场盈利受卖猪收入、政府补贴、饲料成本、引种成本等各方面因素的影响，猪场要想提高收入，首先要控制成本，而上海新邦生物科技有限公司总经理黄玉梅则分享了《规模化猪场营养精细化管理》，介绍了如何通过营养精细化管理降低饲料成本。她详细介绍了高产母猪营养精细化管理，其中包括：后备母猪、妊娠母猪和哺乳母猪。

下午的“对话&思享汇”是本次论坛的一大亮点，由张利庠教授主持，分别由北京清泉湾养猪有限公司董事长万熙卿、爱猪网CEO战伟及宏兴原种猪繁育有限公司牛月波带来精彩的案例分享，从福利养殖、猪企“生态系统”商业模式构建和种猪经济效益的提高三个方面进行分析阐述。

万熙卿教授为与会嘉宾详细介绍了北京清泉湾养猪生产的细节，其中包括妊娠母猪、保育仔猪、生猪肥育猪等的福利饲养，其中，他提及清泉湾的一项发明——专利节水盆，猪场在使用节水盆之后，不仅可以使猪回归自然饮水习性，还将改善饮水浪费造成的猪场污染。他提到，五年来的福利养殖获得了丰厚的回报，2010-2014连续五年实现盈利，他认为，福利养猪可以提升养猪企业的市场竞争力和经济效益。

战伟带来《中国养猪企业“生态系统”商业模式的构建》的主题报告，他提到，上世纪80年代，养猪业是副业，当时的养猪人考虑的只是如何把猪养好，而当时的市场也提供了一个很好的盈利机会。如今，组织结构从单向、扁平的人管理猪的局面转变为双向、多级的养猪老板管理员工，再由员工管理猪的局面，要适应这种变化的着力点在于企业管理模式的构建。

对于行业结构的转型，他认为，未来十年将是行业服务改造阶段，养猪企业在这个阶段必须要重视价值市场，提升自身的服务功能，打造内源生态系统和外源生态系统相结合的猪场“生态系统”的商业模式，而打造这个商业模式有三个驱动点，分别是：创新、服务和文化。

宏兴原种猪繁育有限公司牛月波带来《宏兴种猪生产及管理方案分享》，详细的阐述了宏兴的育种和生产管理过程。他提出，优秀的基础母猪群是母猪高繁殖力的基础，而选种在其中起到至关重要的作用。种猪的选育必须测定，但测定并不一定是为了选育，一部分测定内容是为了监控和指导生产。

在分享完案例之后，张利庠教授再次邀请上论坛中所有讲课嘉宾上台，每位嘉宾就自己专业领域进行经验分享，并吸引了不少参会嘉宾的讨论与提问。

齐鲁动物保健品有限公司李相钊作了《猪疫苗的科学免疫》的主题报告，他提出，猪疫苗没有最好的，只有最合适的。猪场要针对不同的情况选择合适的疫苗和程序，最终达到服务于猪场养殖的目标。

来自中科易恒现代农牧信息技术研究院首席专家冯永辉作了《2014年下半年中国生猪市场走势风险预测及政策调控》的主题报告，他详细分析了上半年生猪价格的走势及其原因，他认为，养猪业的两大风险是疫病风险和市场风险。他指出，2014年产能过剩程度最大，达到15%左右;养殖亏损程度最深，今年4月份头均亏损350元左右;今年养殖业亏损时间也最长，从1月份开始，至今已亏损10个月。